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こだわりの懐石料理なら茜坂大沼

心がこもったこだわりの料理を味わいたいのなら、赤坂 割烹の茜坂大沼がお勧めです。この店は完全予約制であり、一人ひとりの顧客に正面から向き合い、本当の懐石料理を楽しんでもらいたいという気持ちが滲み出ています。

茜坂大沼では、最初に顧客から苦手な料理やアレルギーのあるなしを聞いて調理に入ります。顧客第一を心がけており、たとえコース料理であっても、それを変更した別料理を提供してくれるという気の配りようなのです。

食材や器にもこだわりを持っています。旬の食材を使用するばかりではなく、盛り付けも美しく、その料理を活かすために店主自らが集めた美術品の器に盛って提供されます。この店はまさしく、現代に蘇った星ヶ岡茶寮ともいうべき雰囲気を持っています。赤坂 割烹で本物の料理を食べたいと思ったら、一度はこの店に行くべきといえるでしょう。

店舗名 茜坂大沼
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://akanezakaonuma.jp/
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