伝統製法で作られたそばを食べる出石皿そば花水木

地産地消にこだわった本格的なそばを食べたいと思う方は、兵庫県豊岡 そば店の出石皿そば花水木が提供するそばを食べてみてください。豊岡市の地元で栽培されたそば粉を丁寧に練り込み、香りの高い手打ち麺が食べられます。また、つゆにもこだわりを持っており、つゆは作ってから一定期間甕の中で寝かせるなどしてうま味が引き出されています。

香りの高いそばとうま味の凝縮したつゆ、そして卵やとろろなどの薬味を入れることで最高の一品に仕上がります。豊岡市の数多くのそば店の中で信頼と実績の高さから、リピーターも多い、人気のお店です。

そば以外にもうどんや丼ものにもこだわりがあり、地元の旬の食材と地域の伝統的な料理を独自のスタイルで掛け合わせたメニューもあるので、どんな方でも満足できます。豊岡 そば店の出石皿そば花水木の伝統的な製法で作られたそばを、一口食べれば300年の重みと本格的なそばの味を感じることができます。

店舗名 出石皿そば花水木
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://izushi.net/
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